学做一道快手暖胃的营养面食:鸡肉咖喱粗面
原料:鸡腿1个、道快洋葱半个、手暖胡萝卜1个、营养超市售咖喱块1-2块。面食
调料:生抽2大匙(30ml)、鸡肉番茄沙司2大匙(30ml)、咖喱料酒1大匙(15ml)。粗面
做法:
1、道快洋葱去皮切成丝状,手暖胡萝卜切滚刀块,营养鸡腿去骨切成块状。面食
2、鸡肉锅中倒入少许底油,咖喱放入洋葱丝翻炒出香味,粗面然后下入鸡块。道快
3、翻炒均匀后倒入料酒,翻炒均匀后倒入开水,水量没过食材约1厘米。
4、水开后,放入胡萝卜块,然后倒入生抽和番茄沙司,翻炒均匀后盖上锅盖,中火煮至胡萝卜熟软。
5、放入咖喱块,小火用铲子搅拌至咖喱块完全化开,关火。
6、另取煮锅,坐一锅开水,将面条煮熟沥水后倒入炒好的咖喱汤汁中,这步可在煮胡萝卜时进行。
7、保持小火,将面条与汤汁完全混合均匀,略煮1分钟入味。
(责任编辑:教程攻略)
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