不加一滴水做出江南味 酒酿春笋鸡
食材：
鸡翅或鸡腿500克、不加春笋150克、滴水姜3片、做出酒酿220克、江南剁椒1汤勺、味酒生抽少许、酿春橄榄油1汤勺、笋鸡盐巴少许
做法：
1、不加鸡翅或者鸡腿洗干净，滴水剁成小块后过沸水去除血水与杂质备用。做出
2、江南春笋去皮对半剖开切成滚刀块，味酒过沸水2分钟后捞出放入冰水中备用，酿春冰镇可以去除春笋的笋鸡涩味。
3、不加锅里加入少许橄榄油，加入姜片与剁椒炒出香味后加入切好鸡翅(或者鸡腿)中火炒至鸡翅表面微微变深黄色，加入少许生抽，翻炒片刻后加入酒酿拌匀盖上盖子小火焖烧10分钟。
4、加入焯好的春笋，更具自己口味调入少许盐巴调味即可。
(责任编辑：新闻)
赤壁烽火定乾坤：一场战役如何铸就三国鼎立之基
晋江衙口历久弥新的古早味 用料简单做法独特(组图)
特色比萨吃过瘾 海陆味道齐分享
泉州美食正肉饼：甜咸适中酥脆留香 令人回味
唐代科举人才选拔制度是怎么样的？有哪些限制和规则？推荐文章
-
满清十二帝内没有溥仪的画像，只有照片，是什么原因呢?在满清十二帝中，没有任何一位皇帝画过溥仪的画像，只有照片。这是因为溥仪虽然是满清的最后一位皇帝，但他在位的时间非常短，只有6岁，还是个孩子。由于这些
...[详细]
-
中秋将至，月饼又成为各大商场、超市的主角。日前，广东省深圳警方查处了一家专门制作假冒品牌月饼的食品公司，现场发现了多家知名品牌的商标。业内人士表示，除了假冒品牌，月饼市场还存在其他问题。记者走访深圳多
...[详细]
-
对每一个来到安溪、生活在安溪的人来说，品味铁观音的独特韵香是必做功课，但其实安溪也有各种各样的特色小吃，具有着深厚的历史、独特的风味和卓越的功效，值得大家细细品尝。王秋霞 文/图湖头米粉制作始于明嘉靖
...[详细]
-
中秋将至，月饼又成为各大商场、超市的主角。日前，广东省深圳警方查处了一家专门制作假冒品牌月饼的食品公司，现场发现了多家知名品牌的商标。业内人士表示，除了假冒品牌，月饼市场还存在其他问题。记者走访深圳多
...[详细]
-
最近《关于逐步取消宾馆酒店行业一次性用品的通知》要求，2010年12月1日至2011年5月31日为过渡期，不再将一次性日用品配送至每间客房或餐桌，仅在客人提出需要时配送；自2011年6月1日起，正式取
...[详细]
-
冷冷冷冷！随着强冷空气继续发威，多地气温创下半年新低。你的秋裤君出场了吗？是不是无论穿多少，天一冷就手脚冰凉？你知道哪些习惯会让你越来越冷吗？吃啥能让身体暖和起来？戳图↓↓不做&l
...[详细]
-
核心提示日前，福建省“2013年市长带你游”活动之“99种必尝美食”投票统计排行榜出炉，其中泉州的红菇拌面线位列榜单第4位，排在所有泉州上榜美食中的第2
...[详细]
-
海蛎羹清香鲜嫩海蛎羹是闽南地区的一种常见小吃，用新鲜的海蛎做成，入口汤汁清香，海蛎鲜嫩。昨日，记者前往中心市区一家老牌深沪小吃店，探访这道美食。“海蛎羹做法简单，但要做得好吃，细节很关键。
...[详细]
-
北仑河口，位于中国浙江省宁波市北仑区，是中国大陆海岸线的最南点。这里既有美丽的海滨风光，也有丰富的海洋资源。今天，就让我们一起走进这片神秘的海域，探寻北仑河口的魅力。一、北仑河口地理位置与特点北仑河口
...[详细]
-
炸好的鱼卷香脆可口泉州临海，鱼虾丰饶，与之相关的美食同样不少。除了知名的崇武鱼卷外，在惠安、泉州台商投资区一带，鱼肉与地瓜粉结合的特色美食鱼签，就得到不少人的喜爱。成品后的鱼签，既可切成条，也可切成片
...[详细]
热点阅读
