快手夏季经典开胃小炒菜：老干妈炒鸡心
原料：鸡心、快手开胃洋葱、夏季小炒心红椒、经典青椒、菜老炒鸡小米椒。干妈
调料：盐、快手开胃糖、夏季小炒心蒜、经典姜、菜老炒鸡老抽、干妈料酒、快手开胃水淀粉、夏季小炒心老干妈辣酱。经典
做法：
1、菜老炒鸡鸡心切去筋和膜从中剖开，干妈挤洗其中污血然后漂洗干净再切薄片。加盐、料酒、和湿淀粉抓匀。腌制。
2、洋葱切块、青红椒切块、小米椒切圈、蒜姜切片、葱切末。
3、锅中倒底油，爆香葱末，蒜片和姜片。
4、倒入洋葱块、翻炒出香味。
5、然后倒入鸡心，不要马上翻炒，让洋葱等调料垫底姜香味都蹿入鸡心里。
6、待变色后再翻动、倒入小米椒圈老干妈辣酱翻炒了。
7、烹少许料酒并放入青红椒块炒出香味。
8、加一点老抽，最后加盐和糖调味够一点薄芡即可出锅装盘。
(责任编辑：手机app)
广州厨师仙台失踪侄女微博求助寻亲
8道奢华大餐教你品鉴鱼子酱
美食菜谱：福建炒虾面
制作果酱六大注意事项
清朝时期的每个亲王享受的待遇都是一样的吗？会有区分吗？推荐文章
-
就餐多收钱怎么回事？143元的就餐费竟被服务员算出177元，为讨个说法，消费者当场与服务员理论。最后，在市消协工作人员的协调下，服务员不仅退还了34元钱，还向消费者道了歉。日前，龙井市民李某与朋友来到
...[详细]
-
据澳洲新快网报道，3月29日，工作人员接到位于澳大利亚新州北区伊士活一间华人餐馆陈太打来的电话，举报一名新招的炒菜师傅预支超过500元薪水后再未出现，涉嫌卷入“打工骗局”。据陈
...[详细]
-
俗话说：“一夏无病三分虚”，立秋一到，气候虽然早晚凉爽，但仍有秋老虎肆虐，故人极易倦怠、乏力、纳呆等。在民间素有“秋补”习俗。万物正可谓：“春生、夏长、秋收、冬藏”。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原
...[详细]
-
炎炎夏日，能否来几道清淡之余又能挑起食欲的鱼肉菜，有鱼有肉又有菜，下饭之余还营养十足，品完之后还能爽口又爽心？今天，就让漳州大酒店一品佳肴餐厅的厨师长陈海成露一手，把他潜心研制出的三道夏日清凉风味菜统
...[详细]
-
渡渡鸟是生活在非洲的一种鸟类，因其独特的外形和叫声而备受关注。然而，近年来，人们发现渡渡鸟的数量正在急剧减少，甚至有些地区已经灭绝了。那么，为什么渡渡鸟会灭绝呢?首先，渡渡鸟的栖息地受到了破坏。随着人
...[详细]
-
大豆也成为了人们推崇的健康食品之一，因为大豆富含丰富的蛋白质，且是被公认为的优质蛋白质。女人多吃大豆，不仅可以养颜美容，更可以高效补钙。中国营养学会编写的2007版《中国居民膳食指南》，再次强调了中国
...[详细]
-
海都网-海峡都市报讯 说到烧烤美味，想必能激起无数食友的兴趣。一到夏天，便是烧烤的狂欢季。盛夏的夜晚，露天排档里喝点啤酒小饮，玩点划拳掷骰的游戏，吃的就是那种畅快淋漓、以热攻热的乐趣。虽说有关部门年年
...[详细]
-
高先生夫妇结婚时选择了对灯光要求和依赖较大的韩式婚礼,但不料婚礼过程突然停电,让效果大打折扣。高先生夫妇提出了高额的赔偿,但饭店一方不予接受。近日,北京市东城区法院一审判决酒店方赔偿经济损失和精神损害
...[详细]
-
众所周知“丝绸之路”一般是指以古代长安城(今西安)为起点，经甘肃、新疆，到中亚、西亚，并连接地中海各国的陆上通道。那么丝绸之路诞生于哪个朝代?是西汉开始才有的吗?“丝绸之路”的概念是由德国地理学家李希
...[详细]
-
合理烹调，留住营养优秀的烹调大师，不光指烧的菜色、香、味俱佳，更重要的一点还要最大程度上保留住食物的营养。稍不注意，中国传统的烹调方式就有可能会破坏食材中的各种维生素。为了给孩子提供充足的的成长动力，
...[详细]
热点阅读
