广式煲汤：冬瓜排骨海带汤的做法
这次俺学广东人褒汤的广式做法 没有削冬瓜皮 感觉冬瓜味道更浓了
而且据说冬瓜皮比冬瓜的排水功效还要好
包子整顿饭都在不停地夸俺 喝了整整一大碗不说 还把俺地汤形容的美味无比 大赞俺褒汤的手艺
冬瓜排骨海带汤做法：
1、排骨洗净用滚水焯一下去血水 捞出控干水分备用
2、煲汤冬瓜带皮切小块 海带结洗净备用
3、冬瓜锅中加水 姜片 葱段 八角（大料）１块
加入排骨 倒入料酒 盐 大火煮开后转小火 炖１小时
4、排骨加入冬瓜和海带结 煮至冬瓜变透明关火 出锅！海带
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