教你做东北餐馆招牌菜：东北酱焖脊骨
食材明细：脊骨 1000克、东北胡萝卜 适量洋葱、餐馆菜东大酱 2.5大勺、招牌葱段姜片、北酱大料 3颗、焖脊葱姜末、东北干红辣椒 2-3根、餐馆菜东料酒 1大勺、招牌生抽酱油 1大勺、北酱糖 2茶勺、焖脊水淀粉、东北鸡精
做法：
1骨头洗净，餐馆菜东放入开水锅中焯一下，招牌去除血水和杂质，北酱捞出，焖脊水倒掉不要。
2从新做一锅开水，水开后放入焯好的骨头，再放入姜片、葱段、大料将骨头煮至8分熟。
3将煮好的骨头捞出备用。
4洋葱和胡萝卜切片，红干椒切圈。
5炒锅中倒入适量植物油，油热后下葱姜末和红椒圈爆香。
6放入大酱炒匀。
7加料酒。
8加生抽酱油炒匀。
9放入煮好的骨头炒匀。
10加点糖炒匀。
11倒入煮骨头的汤。
12汤与骨头平齐即可，大火烧开。
13加鸡精调味。
(责任编辑：新闻)
海拉细胞：永生的奇迹，还是不灭的噩梦？
美食美日——下午茶皇后Latte
野外游玩最佳吃食：烤鸡翅根
一道家常系列菜肴：西湖醋鱼推荐文章
-
为切实做好食品安全风险监测工作，四川省卫生厅会同省经信委、商务厅、工商局、质监局、出入境检验检疫局、食药局6部门，制定了2011年四川省食品安全风险监测实施方案，并下发到各地执行。2011年四川省食品
...[详细]
-
原料：青虾1斤、姜4片、小细葱3根、老抽2汤匙、料酒2汤匙、糖半汤匙、盐适量、香油几滴做法：1、虾洗净后，挑去虾线备用。锅内油冒青烟后，先放入姜片爆出香味。然后倒入虾，快速翻炒两三下，立即倒入黄酒，并
...[详细]
-
【原料】鸡肉２００克）、白果２００克）、冬菇１０克）、时菜１００克）、猪油１２５克）、味粉１.５克）、鸡汤、酱油、菱粉、葱适量）【制作过程】一、将鸡肉以横直刀起花纹切成球形，用湿菱粉拌匀，白果剥壳，用
...[详细]
-
原料：草鱼1条配料：绍酒30毫升，酱油30毫升，白糖20克，醋50毫升，香油10毫升，姜1小块，淀粉20克，水30毫升步骤：1，将草鱼洗净，用刀从尾部入刀，平刀沿着鱼脊骨至鱼腮，将鱼头批开，使鱼成为脱
...[详细]
-
众所周知唐代选拔国家人才、官员，主要有科举、门荫、辟召、军功及门外入流五种途径。那么唐代科举人才选拔制度是怎么样的?有哪些限制和规则?下面趣历史小编就为大家带来详细介绍，接着往下看吧~一、唐代选拔人才
...[详细]
-
主料:猪排骨400克,腊干子250克;配料1:剁辣椒、生姜、大蒜、葱各适量；配料2：淀粉、料酒、蚝油、鸡精、生抽、盐各适量；做法：1.排骨洗净沥干,加入适量的淀粉、料酒、蚝油、鸡精、生抽、盐拌匀后盖上
...[详细]
-
[原料/调料]鸡肉250克，栗子肉100克，绍酒2茶匙，酱油1汤匙，葱段、糖、醋、香油各适量。[制作流程]①将鸡肉皮朝下置于砧板上，拍平，用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的2／3)，然后切成1．5
...[详细]
-
小时候最喜欢吃的就是妈妈做的【地瓜丸子】软糯香甜！而这样的美食也只有在过年的时候才能吃得上！那时候是计划经济时代，豆油每月只有很少的量，平时妈妈都会积攒一些留着过年的时候为我们油炸一些平时吃不到的美味
...[详细]
-
在明末清初的动荡烟云里，秦淮河畔的脂粉群芳中，柳如是宛如一株凌霜傲雪的寒梅，以一身傲骨冲破世俗桎梏，在乱世洪流中坚守气节。她虽被冠以“秦淮名妓”的标签，却以远超须眉的刚烈，在国破家亡之际书写出荡气回肠
...[详细]
-
材料：腊五花肉(150克)、腊鸭腿(1只)、腊鲤鱼(150克)、清鸡汤(半杯)、指天椒(3只)调料：油(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)做法:1洗净腊肉、腊鸡腿和腊鱼放入锅内，加盖大火隔水清蒸15分钟，取
...[详细]
热点阅读
